Recuerdo la primera vez que entré en el obrador de mi maestro heladero preferido, tenía doce años. En Italia, todo era una invitación a explorar este mundo mágico, yo estaba cautivado y fascinado, no tanto por gula sino por el placer de aquel hombre, de cómo debía sentirse, al crear aquellas maravillas. Ahora, 30 años más tarde, me gusta crear día a día, junto con mi amigo Paolo, esta bella aventura que es ya, Amorino. Mi sabor favorito: es mi Pistacchio "Quello vero!". Es 100% Puro de Bronte.
Por suerte "il buon gelato artigianale" es, en efecto, delicioso y sorprendente, gourmet, irresistible y yo estoy loco, loco al punto de que a través de mis recetas he querido rendir homenaje a la altura de su fama. Es un producto que siempre me motiva a descubrir todos sus sabores y variantes. Mi sabor favorito: la Amarena, por supuesto!