La Crème caramel
C’est l’un des desserts italiens les plus fameux. La saveur caramélisée associée aux œufs Bio et à la fraîcheur du lait entier de haute qualité, insufflent à cette glace la saveur des pâtisseries maison et des souvenirs d’enfance.
L'origine de notre crème caramel
Cette recette est une adaptation de la traditionnelle recette catalane. Appliquée comme le requiert la tradition italienne, elle exprime ici toute son originalité.
Le goût de notre crème caramel
Une texture veloutée et un caractère sucré laissent place à un soupçon d’amertume né de la caramélisation du sucre.
Le meilleur d'Amorino
En mettant en avant le biologique et le naturel, en perçant le secret des origines de chaque produit, nous poussons un peu plus loin la recette des saveurs et le plaisir de la dégustation. Nos recettes sont accompagnées d’un temps de maturation qui permet l’affinage de chaque arôme et donne le temps à chaque parfum d’affirmer son caractère propre.
