Les mangues font partie de l'histoire de l’Inde depuis des millénaires. Elles sont citées dans les écritures hindoues anciennes, les corniques bouddhistes chinoises et par d’innombrables voyageurs européens au fil des siècles. En Inde, la reine des mangues est l’Alfonso de Goa et Maharashtra.
La mangue Alphonso, est l’une des plus réputées au monde et est rarement importée en Europe. Nous allons la chercher au cœur de la région du Maharashtra, en Inde.
Découvrez tout l’exotisme d’un envoûtant sorbet gorgé de soleil. Fondante, onctueuse, capiteuse, la mangue Alphonso vous fera fondre de plaisir !
En mettant en avant le biologique et le naturel, en perçant le secret des origines de chaque produit, nous poussons un peu plus loin la recette des saveurs et le plaisir de la dégustation. Nos recettes sont accompagnées d’un temps de maturation qui permet l’affinage de chaque arôme et donne le temps à chaque parfum d’affirmer son caractère propre.
