La renommée du véritable espresso italien n'est plus à faire. Nous avons investi beaucoup d’énergie dans la réalisation de cette glace exigeante et savoureuse. Un défi gustatif réussi où l'on retrouve la persistance et l’intensité de chaque arôme.
Là aussi, nous avons effectué une sélection rigoureuse parmi différents blends de café d’origines variés. L’objectif étant d’obtenir à la fois, puissance, équilibre et persistance en bouche. Le résultat ? Une glace avec du caractère, si délicate et d'une si belle couleur noisette, qu'elle donne presque instantanément une sensation olfactive.
Un goût équilibré et persistant en bouche, de qualité évidente, mais jamais trop agressif pour se marier facilement avec d’autres parfums.
En mettant en avant le biologique et le naturel, en perçant le secret des origines de chaque produit, nous poussons un peu plus loin la recette des saveurs et le plaisir de la dégustation. Nos recettes sont accompagnées d’un temps de maturation qui permet l’affinage de chaque arôme et donne le temps à chaque parfum d’affirmer son caractère propre.
