Dulce de leche

Cuando el arte de nuestro helado obtiene su receta sudamericana, el resultado es un delicado helado a la crema de leche con un suave gusto al caramelo.

Famoso en varios países de Sudamérica, es sobretodo en Argentina donde el Dulce de Leche es un símbolo nacional. La leyenda explica que su creación se remonta al siglo XIX, gracias al descuido de una criada, de la leche con azúcar en el fuego; la cual después de varias horas de ebullición, se había convertido en una masa de color marrón muy cremosa y deliciosa.

La leche, el azúcar y mucha paciencia. Estos son los ingredientes principales de un helado con sabor a infancia.

Soja Leche