Gelato Day: vier de kunst van authentieke Italiaanse gelato

Vandaag vieren we Gelato Day.

Het perfecte moment om te benadrukken dat onze gelato veel meer is dan zomaar ijs.

Bij Amorino vormt deze visie, gedragen sinds 2002 door onze oprichters Cristiano Sereni en Paolo Benassi, de basis van elke keuze. Hun ambitie was duidelijk: een veeleisende Italiaanse traditie delen, waarin niets aan het toeval wordt overgelaten.

Minder lucht toegevoegd, een zorgvuldig uitgebalanceerd vetgehalte en een iets hogere serveertemperatuur dan traditioneel ijs.
Bewuste keuzes, in dienst van een direct merkbaar resultaat: een vollere, zijdezachtere textuur en smaken die zich met precisie uitdrukken.

Uit deze toewijding is onze signatuur ontstaan — een gelato gevormd tot een roos, blaadje voor blaadje — inmiddels iconisch over de hele wereld.
En diezelfde toewijding komt nog steeds tot uiting in al onze creaties, van macaron al gelato tot onze ijstaarten en andere bevroren desserts.

Wij vieren niet alleen gelato. Wij vieren een bepaalde manier om het te maken.