Manzana caramelizada

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La manzana de la variedad Reineta proviene de los manzanos denominados English Golden Russet. Su piel es un poco áspera - el "russeting" designa hoy la piel áspera que se encuentra en ciertas variedades de manzanas. Al contrario de lo que sugiere su nombre, no es del todo gris sino de color canela. Variedad muy popular en cocina, se puede encontrar tanto en la preparación de postres como en platos dulces y salados. Rica en vitaminas C y E, así como en selenio (oligoelemento antioxidante), ¡una verdadera aliada para tu salud!

La manzana de la veriedad Reineta es dulce y fragante, con una ligera acidez que refresca el paladar. Combina a la perfección con la suave textura de nuestro helado de caramelo realzado con un toque de canela. Este sabor te transportará a los sabores de la infancia: el dulce olor del pastel de manzana de la abuela recién salido del horno, el embriagador aroma de la canela que perfuma todo el hogar... para un mayor placer, este sabor único se combina con nuestro topping de caramello al burro salato.

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