Mascarpone Figues
Si l’hirondelle ne fait pas le printemps, le gelato Mascarpone Figues que nous vous avons concocté, annonce bel est bien les beaux jours. Pour accueillir comme il se doit le retour du soleil, nous vous avons élaboré un gelato riche et généreux qui ravira les fines bouches et les amateurs de desserts italiens.
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Le mascarpone est un fromage frais italien beaucoup utilisé pour offrir de l’onctuosité aux desserts. Le nom Mascarpone trouverait son origine dans une phrase prononcée par un gouverneur espagnol du XIIIème siècle, qui gouta ce fromage crémeux et s'exclama "Mas que bueno !", c'est-à-dire "Plus que bon !". Un dessert gourmand dans la pure tradition italienne. La figue a le pouvoir de favoriser le bien-être digestif. Source d’énergie, elle offre un fort concentré de nutriments.
Ce gelato onctueux est conçu à partir d’un des plus célèbres fromages frais italiens ce qui le rend généreusement délicieux. L’association avec les morceaux de figues caramélisées vient apporter la touche gourmande à ce dessert. Afin de créer une alliance réconfortante, combinez ce gelato à une crêpe ou une gaufre pour un plaisir décuplé.
Soja
Lait

Sorbet Framboise

Chocolat Equateur (corsé)

Menthe et copeaux de chocolat