Bergamota Biologica

A bergamota é agora cultivada principalmente em Itália, mais precisamente na Calábria, onde é utilizada para produzir óleo essencial e para aromatizar chás e confeitaria. A bergamota é também utilizada na indústria dos perfumes, onde o seu óleo essencial é apreciado pelo seu aroma fresco, picante e ligeiramente picante.

"A sua textura suave e cremosa derrete-se na boca, enquanto a intensidade e delicadeza da bergamota deixa-nos mais refrescantes! O sorvete de bergamota combina perfeitamente com outros sabores, como a lima com manjericão, que reforça a sua frescura e subtileza. Poderá ser interessante combiná-lo também com o nosso caramelo com manteiga salgada, uma vez que o aroma contrasta entre suavidade e acidez para criar uma experiência complexa e equilibrada."