Maçã Caramelizada com Canela

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A maçã Reinette Grise do Canadá tem origem de pomares domésticos, importada de Inglaterra no início do século XIX. A sua casca é ligeiramente áspera. Ao contrário do que o nome sugere, tem é totalmente cinzenta mas sim com uma cor muito mais parecida à canela. É uma variedade muito apreciada na cozinha, uma vez que pode ser encontrada tanto em pratos doces como salgados. É um fruto rico em vitaminas C e E!

A maçã Reinette Grise do Canadá é uma maçã doce e perfumada! A sua acidez permanece de forma leve e muito agradável na boca. Combina perfeitamente com a textura cremosa do nosso gelado de caramelo, ao qual acrescentámos canela para realçar ainda mais o sabor! Não há dúvida de que este sabor nos faz viajar para as memórias de infância: o aroma doce da tarte de maçã da nossa avó, o cheiro da canela a perfumar a casa...

Soja Ovos Leite