03/03/2026
Macaron al Gelato Amorino : la pâtisserie glacée réinventée
Macaron al Gelato Amorino : la pâtisserie glacée réinventée
Chez Amorino, le macaron devient une véritable création signature avec le Macaron al Gelato, alliance raffinée entre l’élégance pâtissière et l’intensité du gelato italien.
Développé par les équipes Recherche & Développement Amorino, ce macaron glacé incarne une prouesse technique : intégrer un cœur de gelato dans une coque parfaitement équilibrée, tout en préservant la structure, la fraîcheur et la richesse aromatique.
Un contraste de textures unique
Chaque macaron se compose de deux coques maturées, travaillées pour obtenir une texture à la fois délicatement craquante et subtilement moelleuse.
À l’intérieur, le gelato onctueux ou le sorbet rafraîchissant crée un contraste surprenant entre la fraîcheur glacée et la finesse de la coque.
Les recettes sont sans gluten, garantissant une dégustation adaptée à un large public.
À l’unité, en boîte ou en extra
Les Macarons al Gelato sont disponibles :
- À l’unité
- En boîte de douze
- En extra, à ajouter sur un pot ou un cornet
Ils peuvent se déguster seuls, ou être délicatement posés au cœur de nos roses glacées pour enrichir l’expérience visuelle et gustative.
Deux formats : Macaron Classico et Macaron Grandioso
La gamme se décline en deux formats distincts :
MACARON CLASSICO
- Six parfums fixes
- Un parfum éphémère en saison estivale
- Un parfum éphémère en saison hivernale
MACARON GRANDIOSO
- Quatre parfums fixes
En format petit ou grand, ces macarons glacés offrent une expérience raffinée mêlant savoir-faire artisanal et gourmandise, fidèle à l’esprit Amorino.