AMORINO – GELATO AL NATURALE
la naissance d’une histoire gourmande
C’est en 2002, au cœur de Paris, sur l’emblématique île Saint-Louis, que tout commence. Dans ce quartier au charme intemporel, une petite boutique ouvre ses portes, éveillant la curiosité des passants.
Derrière cette aventure, deux amis d’enfance, Cristiano Sereni et Paolo Benassi, unis par une même passion : l’Italie et son trésor glacé, le gelato. Leur ambition ?
Faire découvrir aux Parisiens le véritable goût des glaces italiennes, préparées avec un savoir-faire d’exception.
Très vite, la magie opère : le concept séduit, les gourmands affluent, et l’histoire d’Amorino prend son envol.
Un concept unique et authentique
GELATO AL NATURALE*
* Des glaces artisanales élaborées dans le respect de la tradition italienne.
Notre gelato est préparé avec des ingrédients d’origine naturelle, rigoureusement sélectionnés, sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiel, afin de préserver l’authenticité des saveurs.
Chez Amorino, chaque gelato est façonné à la spatule en forme de fleur, une signature visuelle qui sublime autant le plaisir des yeux que celui du palais.
Chacun peut créer sa propre rose glacée en choisissant autant de parfums que de pétales. En pot ou en cornet, il est également possible d’ajouter un macaron al gelato ou un gianduiotto al gelato pour une touche signature encore plus gourmande.
Ouvert toute l’année, Amorino propose également une sélection de boissons chaudes et fraîches, ainsi que des Milkshakes et Sorbet Drinks à personnaliser selon vos envies.
Développement et Franchises
En 2006, Amorino amorce son expansion en franchise, et ouvre progressivement plus de 90 boutiques à travers la France.
Deux ans plus tard, en 2008, la première franchise internationale voit le jour à Barcelone. L’enseigne s’installe ensuite dans des grandes villes comme New York, Londres et Milan.
En 2014, a lieu l’inauguration de la 100e boutique.
En 2025, la marque compte plus de 250 boutiques à travers le monde.
Les Incontournables Amorino
Amorino se distingue par la qualité de ses produits et par un savoir-faire unique. Son gelato, produit phare de l’enseigne, séduit par ses recettes authentiques et raffinées.
Parmi les parfums les plus appréciés : Vanille Bourbon de Madagascar, Pistache Mawardi et « L’Inimitable », l’incontournable recette au chocolat et à la noisette. Sans oublier nos sorbets plein fruit, Mangue et Fraise.
L’enseigne propose également des parfums éphémères originaux en édition limitée, comme Yuzu, Calamansi, Bergamote, Sudashi, Amande Bio et bien d’autres. Le parfum Citron Vert Basilic à l’origine éphémères a rencontré un tel succès qu’il désormais disponibles toute l’année.
Des créations éphémères viennent enrichir la gamme avec des saveurs originales en édition limitée : Mascarpone Figues, Sorbet Pistache à la pointe de sel de Volterra, Sorbet Mandarine de Sicile et Sorbet Poire hibiscus… Certaines rencontrent un tel succès qu’elles deviennent permanentes, comme le Sorbet Citron Vert Basilic. À noter que tous les sorbets Amorino sont labellisés par la Vegan Society depuis 2016.
Le Macaron al Gelato
En 2013, Amorino créé une innovation de taille avec son macaron al gelato, fusion parfaite entre pâtisserie française et gelato italien. Son succès en fait un incontournable, jusqu’à l’arrivée en 2021 du Macaron Grandioso, une version XXL pour les plus gourmands.
Le Gianduiotto al Gelato
Cette bouchée glacée s’inspire du célèbre chocolat piémontais et se compose d’un cœur de gelato enrobé d’une fine couche de chocolat, disponible en trois saveurs gourmandes :
Chocolat noir & gelato chocolat pour les mordus de chocolat.
Chocolat au lait & gelato noisette pour une douceur réconfortante.
Chocolat blanc & gelato pistache pour une touche encore plus gourmande.
Un petit bout d’Italie à savourer toute l’année…
Les desserts glacés et boissons chaudes
Élégants et gourmands, les desserts glacés sont devenus des incontournables chez Amorino. La gamme se compose de :
Une collection permanente, de 4 recettes exclusives reprenant nos parfums best-seller, disponible toute l’année.
Des créations éphémères spécialement imaginées pour les fêtes de fin d’année, et renouvelées chaque année pour surprendre et ravir les amateurs de douceurs glacées. Parmi elles :
– Delizia (édition 2022)
– Selva (édition 2023)
– Gioco (édition 2024)
Parce que les plaisirs sucrés se dégustent toute l’année, nos desserts glacés sublimeront toutes vos grandes occasions, des douces soirées estivales au réveillon de Noël, à partager en famille ou entre amis.
Côté cafétéria, Amorino propose une large gamme de boissons chaudes, dont son célèbre chocolat chaud à l’italienne, onctueux et crémeux, à déguster à la cuillère. Déclinable en 10 parfums, il peut être agrémenté d’une chantilly maison et de divers coulis pour encore plus de gourmandise.
Chiffres Clés
Amorino en quelques chiffres c’est :
36 parfums de glaces & sorbets sans colorant, ni arôme artificiel réalisés à partir d’ingrédients sélectionnés, du jaune d’œuf frais, élevé en plein air et de lait frais entier,
Une présence dans 18 pays
291 boutiques dans le monde / 25 Gelato vendus par minute
3 500 000 macarons à la glace réalisés à la main chaque année
Anniversaire
Pour célébrer en toute beauté sa 20ème année, Amorino a décidé de ressortir en édition limitée un parfum emblématique très cher aux fondateurs :
L’Amarenada, un gelato revisité à la fleur de lait et cerise accompagné d’éclats de noisette et de copeaux de chocolat noir.
Ce parfum a été décliné en un macaron grandioso à la glace aux couleurs des 20 ans composé d’une coque chocolat et vanille.
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